Eine Familiengeschichte

Mein Grossvater eröffnete 1920 die erste Milchhandlung der Familie Sciboz. Die Milchhandlung du Pratzet lag zwischen La Roche und le Mouret.

Die Milchhandlung du Pratzet

Die Milchhandlung im Jahre 1920

Ernest Sciboz

Mein Grossvater mit 40

Gilbert Sciboz

Mein Vater mit 18

1962: das erste Fertig-Fondue!

Seinem Freund, dem Freiburger Handwerker Jean-Paul Stutzmann, bereitete mein Vater das erste Fertig-Fondue. In der Folge sollte es allen gelingen, ein Fondue „selber“ zu machen.

Die Expo 1964 in Lausanne

Die Käsehandlung Sciboz wird zur berühmten Expo 64 nach Lausanne eingeladen. Dort wo sich auch das Kunstwerk „Eureka“ vom Freiburger Jean Tinguely präsentiert.

Menu Expo 64

Sciboz ist der offizielle Käselieferant der Expo 64.

Sciboz ist der offizielle Käselieferant der Expo 64

Die Käsehandlung in der Freiburger Grand-Rue

Die Käsehandlung 1970

Käsekeller in der Grand-Rue

1970

Gilbert Sciboz serviert Käse

Gilbert Sciboz 

Mein Vater mit 55