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Parmesan Reggiano DOP
Kuhmilch
Fettgehalt: 32.05%
Milchverarbeitung: Rohmilch
Festigkeit: Hartkäse
Lactosefrei
CHF 35.25 / kg
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Parmesan Reggiano DOP

Description

Italienischer Käse. Ein AOC-Produkt aus der Region Emiglia-Romagna. Aus roher Kuhmilch. Sein Teig ist gepresst und gekocht. Seine Rinde ist braun, natürlich und leicht fettig. Sein Geschmack ist salzig, bis pikant. Lagerung: 12 bis 14 Monate.

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