frde
OK
Mont-Vully
Lait de vache
Traitement lait: pasteurisé
Pâte: dur
Extrait sec: 33%
Délactosé
CHF 27.80 / kg
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Mont-Vully

Description

Fromage suisse produit dans la région du Mont Vully. Il est fabriqué à partir de lait de vache, à pâte pressée cuite On le reconnaît par son timbre en relief de la grappe de raisin. Sa pâte est mi-dure et de couleur ivoire et son goût est délicat et légèrement épicé. Affinage : 10 à 25 semaines.

Fromagerie Sciboz • Bd de pérolles 18A • CH-1700 Fribourg • Tel. 026 322 55 79 • Fax 026 322 57 16 • Email: info@fromages-sciboz.ch