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Fondue Mi-chèvre
Lait de chèvre
Traitement lait: cru
Pâte: mi-dur
CHF 38.00 / kg
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Fondue Mi-chèvre

Description

Elaborée pour la première fois pour l’hiver 2012-2013 elle a attisé un vif intérêt auprès des amateurs qui l’on dégustée…

Produite avec du vacherin d’alpage et du fromage de chèvre d’alpage, la fondue mi-chèvre est très onctueuse, son goût de chèvre est agréable, légèrement odorant, elle a aussi un léger parfum de fumée.

Elle se prépare à l'eau, est servie chaud et se déguste avec du pain ou des pommes de terres. Elle est simple, infaillible et vite faite.

Se conserve 45 jours au frigo à 1-5°C ou 12 mois dans le congélateur.

Fromagerie Sciboz • Bd de pérolles 18A • CH-1700 Fribourg • Tel. 026 322 55 79 • Fax 026 322 57 16 • Email: info@fromages-sciboz.ch